TI SENTI SEMPRE STANCO? ECCO COSA PUÒ DIRTI LA TUA ALIMENTAZIONE
La stanchezza non è sempre “normale”. A volte è il corpo che ti sta chiedendo aiuto. Ti svegli già stanco? Ti senti senza energia anche se hai dormito otto ore?Hai difficoltà a concentrarti, ti manca la forza durante gli allenamenti, e ogni pomeriggio sei in modalità “sopravvivenza”? La stanchezza cronica non è solo una conseguenza […]
SUPERFOOD VEGANI: CIBI CHE POTENZIANO LA TUA ENERGIA E VITALITÀ
L’articolo esplora i migliori superfood vegani per aumentare l’energia, migliorare la concentrazione e sostenere il benessere quotidiano in modo naturale.
COME INIZIARE A MANGIARE VEGAN SENZA STRESS, SENSI DI COLPA O INTEGRALISMI
Iniziare a mangiare vegan non deve essere una rivoluzione impossibile. In questa guida trovi consigli pratici, reali, non ideologici: elimina un gruppo alimentare alla volta, fai una spesa semplice, impara tre ricette buone e basta. Nessuna pressione, solo coerenza quotidiana.
PAD THAI VEGAN: RICETTA THAILANDESE SEMPLICE E VELOCE
Il Pad Thai Vegan è un piatto perfetto per chi ama la cucina asiatica ma vuole una versione cruelty-free. Questa ricetta semplice, veloce e adatta agli ingredienti facilmente reperibili in Occidente ti farà sentire come in un autentico ristorante thailandese. Inoltre, è bilanciata a livello nutrizionale e ricca di sapori. 🍲 Ingredienti per il Pad […]
UN NATALE VEGAN: RICETTA SEMPLICE E GUSTOSA PER TUTTA LA FAMIGLIA
Il Natale è l’occasione perfetta per sorprendere i tuoi cari con una ricetta che non solo rispetta l’ambiente ma delizia il palato di tutti, vegani e non. Ti proponiamo una ricetta semplice, veloce e assolutamente irresistibile: Arrosto di Ceci e Verdure con Salsa al Vino Rosso. Oltre alla ricetta, troverai i valori nutrizionali e un […]
POLPETTE DI CECI E OLIVE CON SALSA ALLO YOGURT DI SOIA E LIMONE
Queste polpette di ceci e olive sono un perfetto esempio di come ingredienti semplici possano trasformarsi in un piatto straordinario. Con una consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno, queste polpette sono arricchite da olive saporite e accompagnate da una salsa fresca allo yogurt di soia e limone. Un piatto vegano che soddisfa sia il palato […]
ALIMENTAZIONE SOSTENIBILE: LA CUCINA VEG DELL’AGRITURISMO POLISENA
Oggi più che mai, è fondamentale fare scelte alimentari consapevoli e sostenibili. Il cibo che mettiamo nel piatto ha un impatto significativo sull’ambiente, in termini di emissioni di gas serra, consumo di acqua e suolo, deforestazione e perdita di biodiversità. Facciamo chiarezza. L’allevamento è responsabile di circa il 10-12% delle emissioni globali di gas serra, […]
VELLUTATA DI ZUCCA E LENTICCHIE CON CROSTINI DI PANE
In questa ricetta scopriremo una vellutata calda e avvolgente, perfetta sia per le fredde giornate invernali, che servita a temperatura ambiente, per quelle più calde: la vellutata di zucca e lenticchie con crostini di pane. Questo piatto ricco di sapori è una combinazione unica di zucca che farà da base con la sua dolcezza, lenticchie […]
PASTA CON SUGO DI TOFU
Oggi prepareremo un piatto delizioso che farà la felicità degli amanti della pasta. Questa ricetta offre un’alternativa vegana e ricca di proteine al classico sugo di carne, risultando in un pasto nutriente e pieno di sapore. Il tofu si sposa perfettamente con una salsa ricca di pomodori, aglio e spezie, creando una armonia di sapori […]
RISOTTO INTEGRALE CON FUNGHI MISTI E TOFU STRAPAZZATO
Con la ricetta di oggi, celebriamo la ricchezza del riso integrale accoppiata alla dolcezza dei porri, il sapore audace dei funghi misti e alla texture unica del tofu strapazzato. Preparatevi a deliziare il palato con questo piatto. Gli ingredienti per quattro persone sono: Preparazione: In una pentola grande, riscaldate il brodo vegetale e mantenete caldo […]