TI SENTI SEMPRE STANCO? ECCO COSA PUÒ DIRTI LA TUA ALIMENTAZIONE
La stanchezza non è sempre “normale”. A volte è il corpo che ti sta chiedendo aiuto. Ti svegli già stanco? Ti senti senza energia anche se hai dormito otto ore?Hai difficoltà a concentrarti, ti manca la forza durante gli allenamenti, e ogni pomeriggio sei in modalità “sopravvivenza”? La stanchezza cronica non è solo una conseguenza […]
SUPERFOOD VEGANI: CIBI CHE POTENZIANO LA TUA ENERGIA E VITALITÀ
L’articolo esplora i migliori superfood vegani per aumentare l’energia, migliorare la concentrazione e sostenere il benessere quotidiano in modo naturale.
COME INIZIARE A MANGIARE VEGAN SENZA STRESS, SENSI DI COLPA O INTEGRALISMI
Iniziare a mangiare vegan non deve essere una rivoluzione impossibile. In questa guida trovi consigli pratici, reali, non ideologici: elimina un gruppo alimentare alla volta, fai una spesa semplice, impara tre ricette buone e basta. Nessuna pressione, solo coerenza quotidiana.
NASI LENAK: UN PIATTO MALESE CHE NUTRE DAVVERO
In Malesia il cibo non è solo cibo. È una lingua, un rito, una storia condivisa. È profumo, sudore e attesa. È la vita che rallenta intorno a un piatto. Tra i tanti, il più amato è il Nasi Lemak: riso al cocco, sambal piccante, cetriolo fresco, uovo sodo e acciughe. Ma oggi lo prepariamo […]
PAD THAI VEGAN: RICETTA THAILANDESE SEMPLICE E VELOCE
Il Pad Thai Vegan è un piatto perfetto per chi ama la cucina asiatica ma vuole una versione cruelty-free. Questa ricetta semplice, veloce e adatta agli ingredienti facilmente reperibili in Occidente ti farà sentire come in un autentico ristorante thailandese. Inoltre, è bilanciata a livello nutrizionale e ricca di sapori. 🍲 Ingredienti per il Pad […]
MUAY THAI: ORIGINI, TECNICHE E FILOSOFIA DELLA “NOBILE ARTE DELLE OTTO ARMI”
E PERCHÈ HO DECISO DI FARE UN CAMP DI DIECI GIORNI A BANGKOK La Muay Thai, conosciuta anche come “l’arte delle otto armi“, è una disciplina che va ben oltre il semplice sport. È una filosofia, una tradizione secolare e un potente strumento di connessione tra mente, corpo e spirito. In questo articolo, esploreremo le […]
POLPETTE DI CECI E OLIVE CON SALSA ALLO YOGURT DI SOIA E LIMONE
Queste polpette di ceci e olive sono un perfetto esempio di come ingredienti semplici possano trasformarsi in un piatto straordinario. Con una consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno, queste polpette sono arricchite da olive saporite e accompagnate da una salsa fresca allo yogurt di soia e limone. Un piatto vegano che soddisfa sia il palato […]
ALIMENTAZIONE SOSTENIBILE: LA CUCINA VEG DELL’AGRITURISMO POLISENA
Oggi più che mai, è fondamentale fare scelte alimentari consapevoli e sostenibili. Il cibo che mettiamo nel piatto ha un impatto significativo sull’ambiente, in termini di emissioni di gas serra, consumo di acqua e suolo, deforestazione e perdita di biodiversità. Facciamo chiarezza. L’allevamento è responsabile di circa il 10-12% delle emissioni globali di gas serra, […]
VELLUTATA DI ZUCCA E LENTICCHIE CON CROSTINI DI PANE
In questa ricetta scopriremo una vellutata calda e avvolgente, perfetta sia per le fredde giornate invernali, che servita a temperatura ambiente, per quelle più calde: la vellutata di zucca e lenticchie con crostini di pane. Questo piatto ricco di sapori è una combinazione unica di zucca che farà da base con la sua dolcezza, lenticchie […]
LOVINGREEN: VESTIRE CON ETICA E IN MODO SOSTENIBILE
Era il 2018 quando Luca, appassionato di moda e sensibile alle tematiche ambientali, decise di dare vita a un progetto ambizioso: Lovingreen. Un marchio di abbigliamento e cosmetici nato da un’idea semplice ma potente: offrire prodotti di alta qualità nel rispetto dell’ambiente e delle persone, lontani dal moderno concetto di fast fashion e cruelty free. […]