COTOLETTE DI SEITAN CON SALSA DI FUNGHI E VINO ROSSO
Le cotolette di seitan sono una scelta eccellente per un secondo piatto vegano, offrendo una consistenza simile alla carne e un sapore ricco. In questa ricetta, le cotolette vengono impanate e cotte fino a diventare croccanti e vengono servite con una salsa di funghi e vino rosso che le arricchisce di sapori profondi e complessi. […]
POLPETTE DI CECI E OLIVE CON SALSA ALLO YOGURT DI SOIA E LIMONE
Queste polpette di ceci e olive sono un perfetto esempio di come ingredienti semplici possano trasformarsi in un piatto straordinario. Con una consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno, queste polpette sono arricchite da olive saporite e accompagnate da una salsa fresca allo yogurt di soia e limone. Un piatto vegano che soddisfa sia il palato […]
RISOTTO INTEGRALE CON FUNGHI MISTI E TOFU STRAPAZZATO
Con la ricetta di oggi, celebriamo la ricchezza del riso integrale accoppiata alla dolcezza dei porri, il sapore audace dei funghi misti e alla texture unica del tofu strapazzato. Preparatevi a deliziare il palato con questo piatto. Gli ingredienti per quattro persone sono: Preparazione: In una pentola grande, riscaldate il brodo vegetale e mantenete caldo […]