NASI LENAK: UN PIATTO MALESE CHE NUTRE DAVVERO
In Malesia il cibo non è solo cibo. È una lingua, un rito, una storia condivisa. È profumo, sudore e attesa. È la vita che rallenta intorno a un piatto. Tra i tanti, il più amato è il Nasi Lemak: riso al cocco, sambal piccante, cetriolo fresco, uovo sodo e acciughe. Ma oggi lo prepariamo […]