Riconosci nell’animale un soggetto, non un oggetto?
Allora sii coerente, non domandare “che cosa” mangiamo oggi, ma “chi” mangiamo oggi.
Charlotte Probst
Rigorosamente fatta in casa!
INGREDIENTI:
- Fiocchi di avena grossi: due tazze;
- 2 tazze di grano saraceno;
- 1/2 scaglie di cocco o frutta disidratata;
- Semi di girasole (2 cucchiaini);
- Semi di zucca (2 cucchiaini);
- Cannella (1 cucchiaino);
- Cocco grattugiato (1/2 tazza);
- Sale (un pizzico);
- Mandorle o nocciole tritate (1 tazza);
- Sciroppo di datteri, agave o d’acero (1/2 tazza);
- Olio di cocco (1 tazza)
- Volendo si possono aggiungere due cucchiaini di cacao
- Riscaldare il forno a 170°;
- mescoliamo in una terrina tutti gli ingredienti secchi;
- in una padella sciogliamo l’olio di cocco;
- aggiungiamo gli ingredienti liquidi (olio di cocco sciolto e lo sciroppo) con quelli secchi e mescoliamo con un cucchiaio;
- mettiamo il composto in un vassoio del forno con la carta da forno e lo inseriamo a 170° per dieci minuti;
- dopo dieci minuti lo togliamo e lo lasciamo raffreddare;
- quando si è raffreddato la facciamo a pezzi e la mettiamo in un recipiente di vetro che si chiuda bene: così abbiamo la granola pronta per tutta a settimana!